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最近のつくってよかったもの

私にとってのつくってよかったもの＝好評だったもの、になるわけですが、めも。

■オクラとささみのグラタン

青じそ香るオクラのグラタン！自画自賛になりますが、めちゃくちゃ美味しいので騙されたつもりで作ってみてほしいです😭ふわとろオクラとふっくら柔らかなささみを、オリーブオイル仕立て&ガーリック風味の軽いホワイトソースが包み込んで最高なんです…詳しいレシピは #日々の料理これでいいのだ https://t.co/1GHCddqdO6 pic.twitter.com/sHUkwofm1o

— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) 2023年6月28日

ささみをあまりおいしく調理できたことがなかったのでどうかな～と思っていたのですが、本当にささみがふっくら仕上がっておいしかった！ペロッとなくなりました。

■ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め

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ベタだけど外さないやつ。甘みがちょうどよかった！

不安と、価値をつくる。

最近形にならない、お金にならない仕事が多くて、振られているのは私への信頼からだと分かるし、やってて楽しいけれど、不安がずっと拭えない。やったつもりにならずに自分の足で歩いて価値を作らないと、お給料分の働きはできない。それをきちんと意識しないと、自分の心もメンバーも守れない。PMSだから余計ナーバスになっているのは分かるけど、自戒を込めて。